據業內人士分析，去年炒貨價格瘋漲主要原因是減產，今年氣候適宜，干果類產品沒有經受氣象災害的影響，產出有所增加，這對于干果類產品來說是豐收年。但為何豐收年價格卻絲毫未減，究其原因：一方面炒貨從采收到加工，基本都需要靠人工完成，人工成本的上漲也起到了推波助瀾的作用；另一方面運輸成本上升也提高了炒貨的成本，炒貨價格未有下降的趨勢；另外，今年淄川市場炒貨供需平衡也是價格止漲趨穩原因之一。預計今后時期，干果的銷量將呈平穩走勢。www.hnhuibao.com
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