2020年12月21日,由于客戶忙,沒時間來廠試機,就把原料(板粟)寄來公司。我們現場遠程發視頻為客戶試機電磁炒貨機炒板粟。客戶雖然不在現場,但通過視頻客戶看到了炒制板粟的全過程和炒制效果,非常滿意!意向訂購機型DCCZ5-4型電磁炒板粟機。期待與您合作共贏!!
電磁炒貨機炒板栗的時候如何避免板栗爆炸?
炒堅果行業的老司機們都知道,用電磁炒貨機炒堅果時,避免堅果爆炸就要給堅果開口,調整好炒貨機的轉速和攪拌的速度,控制好炒堅果的溫度和火候。很多電磁炒貨機炒堅果行業的新手通常會遇到這個問題,電磁炒貨機的轉速是多少,火候應該怎么控制,關于電磁炒貨機炒堅果的相關事項,一起來看看吧。
1、電磁炒貨機炒閉口堅果的時候,那就要好好控制炒堅果的火候,火候太小可能會出現加熱不均勻的情況,火力太大堅果會頂不住壓力自我毀滅。
2、電磁炒貨機控制好炒鍋的轉速,炒堅果的時候,堅果和堅果之間會出現碰撞等情況,堅果和堅果之間的碰撞摩擦就會加倍。
3、電磁炒貨機炒開口堅果時,堅果會爆炸,是因為堅果本身有水分,會對堅果殼形成一個對外的壓力,當壓力過大殼兜不住的時候,堅果就會爆炸。
4、當電磁炒貨機溫度過高的時候,堅果內部的水分加快蒸發膨脹,堅果同樣會受不了發生爆炸,所以炒堅果的溫度一定要控制好。